SKIPPUND

 

Skippund er hin eina rétta mælieining fyrir fisk. Þá er alltaf verið að ræða um sama magn. Sá sem aflar 20 skp. á að geta framleitt úr því 20 skp. af fullþurrkuðum fiski.

Eitt skippund er:

600 kg óslægður fiskur með haus

500 kg slægður fiskur með haus

400 kg flattur fiskur

250 kg fullstaðinn saltfiskur.